Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Манник без муки, на кефире!

01.09.2016 в 18:35

На 100 грамм - 194. 24 ккал? Б/ж/у - 6. 08/2. 09/39. 48?

Ингредиенты:
1 стакан манки (200 г);.
1 стакан кефира 0, 1% (225 г);.
Сахарозаменитель 100 гр.
2 яйца (100 г);.
1 чайная ложка соды (не гасить! , В кефире достаточно кислоты, что бы погасить соду);.
Соль (щепотка);.

Приготовление:

1. высыпьте в глубокое блюдо один стакан манной крупы и добавьте туда полстакана сахарного песка. Продукты стаканом кефира залейте. Тщательно перемешайте и оставьте манку для набухания примерно на 3-4 часа.
2. в отдельной тарелке взбейте миксером яйца до образования однородной густой массы. Добавьте к ним немного соли и соду, которую не нужно гасить уксусом (кислоты кефира для этого будет достаточно.
3. вылейте взбитые яйца в миску с манкой и перемешайте продукты с помощью миксера до консистенции густой сметаны ( при необходимости добавить немного манки или пшеничной муки) в чашу мультиварки аккуратно залейте массу. Готовьте пирог на режиме "Выпечка" в течение 35-45 минут. Готовый манник переверните вверх дном (так как верхушка останется белой) и украсьте сверху сахарной пудрой.
4. выпекать манник можно в духовке. Для этого застелите форму пергаментом и вылейте в нее смесь. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180-160 градусов и готовьте примерно 30 минут.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом бжу и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!