Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Аппетитные яркие блюда из курочки?

25.09.2016 в 22:34

Мы сохраняем, чтобы не потерять!

Топ - 5 ужинов с куриной грудкой.

1. быстрые куриные котлетки.

Ингредиенты:

- Куриная грудка - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Соль по вкусу.
- Перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

1. куриную грудку мелко нарубите, добавьте яйцо, муку, приправьте и хорошенько перемешайте.

2. выложите небольшими порциями на раскаленную сковороду и обжарьте до готовности и румяной корочки.


2. куриная грудка, запеченная с помидорами.


Ингредиенты:


- Филе куриной грудки 4 шт.
- Помидоры Черри 6-8 шт. (можно взять обычные некрупные).
- Соль, черный молотый перец, сушеный розмарин по вкусу.
- Сладкий мини - перец (можно заменить обычным перцем) 6 шт.
- Веточка свежего розмарина для подачи.
- Оливковое масло для смазывания формы.


Приготовление:

1. Филе куриной грудки промыть, просушить, натереть солью, черным молотым перцем или любыми другими специями. Оставить на 15-20 минут. Помидоры черри разрезать вдоль на 3-4 части.
2. сделать по всей поверхности Филе не очень глубокие разрезы, в которые положить ломтики помидора.
3. посыпать сверху сушеным розмарином. В форму для запекания переложить куриное Филе. Вокруг выложить разрезанный на две части сладкий мини - перец и отправить в духовку.
4. запекать Филе при температуре 200-210 градусов около 30 минут. Готовое Филе переложить на блюдо, полить выделившимся при запекании соком, украсить запеченным сладким перцем, веточкой свежего розмарина и сразу же подать.

3. вкуснейшие куриные отбивные.

Ингредиенты:

- 500-600 г куриного Филе.
- 150 г натурального йогурта.
- 70 г томатной пасты.
- 2 ч. л. мёда.
- 2 зубка чеснока.
- Перец, соль по вкусу.
- Кусочек имбиря величиной с напёрсток.

Приготовление:

1. чеснок и имбирь пропустить через пресс. В пластиковом контейнере тщательно смешать маринад, попробовать, довести до вкуса.
2. Филе порезать на кусочки, отбить. Отбивные истыкать ножом, опустить в маринад, перемешать, чтобы мясо полностью покрылось маринадом. Поставить в холодильник мариноваться не меньше, чем на 4 часа (у нас простояло сутки.
3. маринад полностью впитывается в мясо. Отбивные запанировать в мелких овсяных хлопьях и поджарить на медленном огне до румяной корочки.

4. ароматная куриная грудка с травами.

Ингредиенты:

- 2-3 Куриные грудки.
- 1 ст. л. сока лайма (лимона).
- 2 зубчика чеснока.
- Соль, черный перец.
- Перец Чили, молотый тмин, паприка - по 1/2 ч. л.
- Оливковое масло.

Приготовление:

1. в маленькой миске смешать каплю оливкового масла, продавленный через пресс чеснок, приправы и равномерно втереть в куриные грудки. Таким образом, если позволит время, дать постоять в течение 30 минут при комнатной температуре или в холодильнике до 8 часов.
2. перед приготовлением, если курица была в холодильнике, пусть постоит при комнатной температуре в течение 15-30 минут (если позволит время. Нагрейте большую антипригарную сковороду на среднем огне примерно до 200 с.
3. выложить грудки на сковородку и обжарить в течение 5-7 минут с каждой стороны. Затем ещё раз перевернуть, накрыть крышкой, и уменьшить огонь до среднего. Тушить примерно 5-7 минут (в зависимости от толщины курицы. После приготовления оставить на 5 минут.

5. курица запеченная с грибами и томатной пастой.

Ингредиенты:

- Куриная грудка 650 г.
- Шампиньоны 220 г.
- Половина луковицы.
- Томатная паста 70 г.
- Вода 100-150 мл.
- Соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:

1. куриное Филе вымыть и нарезать на кусочки. Грибы нарезать и обжарить на сковороде без масла на среднем огне около 5 минут. Посолить и поперчить курицу, выложить в форму для выпекания и добавить грибы.
2. нарезать лук и добавить к курице, все перемешать. Пасту выложить в отдельную тарелку и добавить воды, перемешать. Залить пастой курицу с грибами и перемешать. Выпекать в духовке при 180-200 градусов 35-40 минут. Украсить зеленью по вкусу.