Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Армянский лаваш. Потребуется: 3 стакана муки, 1 стакан горячей воды, 0, 5 чайной ложки соли.

24.05.2016 в 13:02

Как делать:

Соль в горячей воде растворить.

Насыпать Горкой муку в глубокую миску и в углубление влить соленую водичку небольшими порциями.
Вымесить руками тесто до однородного состояния, до тех пор, пока не будет отставать от рук.
Мы накрываем влажной салфеткой и дать отстояться 20-30 минут.


Разогреть на среднем огне сухую сковородку. Отщипывать от теста по кусочку, размером с куриное яйцо, раскатать его в тонкую лепешку и класть на сковороду. После того, как на поверхности появятся пузырьки и темные пятна, перевернуть лепешку на другую сторону. Затем жарить лаваш точно также с другой стороны.

Далее снять лепешечку Лопаткой и переложить ее на деревянную доску. Сбрызнуть холодной питьевой водой и накрыть чистым полотенцем.