Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

"Бланманже Творожное". Ингредиенты (на 8 небольших формочек:

19.09.2015 в 17:34

- 350 г творога.
- 100 мл молока.
- 100 г сметаны.
- 100 г сахара - песка.
- 15 г желатина.
- Консервированные фрукты (например консервированные ананасы.

Приготовление:
1. итак, начинаем мы с того, что протираем творог сквозь сито или же толчём его в ступке. После этого тщательно перемешиваем его с сахаром - песком и сметаной.

2. теперь замачиваем желатин в 50 миллилитрах тёплого молока и оставляем до набухания. Обычно на это уходит около 15-20 минут. Берём оставшееся молоко (50 миллилитров), нагреваем его, но не кипятим и, затем, вливаем в него тоненькой струйкой молоко с набухшим желатином, перемешиваем.
3. теперь берём консервированные ананасы и мелко режем их, если это необходимо. Перемешиваем творог с фруктами и желатином, разливаем по небольшим формочкам и ставим в холодильник примерно на 3-4 часа.