Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Блинный тортик с бананом: обязательно попробуй!

06.02.2017 в 17:34

На 100 грамм - 106 ккал? Б/ж/у - 4. 53/2. 13/17. 5?

Ингредиенты:
Для блинов:
Рисовая мука - 3 ст. л (можно заменить на овсяную).
Яйцо - 1 шт.
Белки - 1 шт.
Молоко 1% - 110 мл.
Разрыхлитель - 1/5 ч. л.
Какао - 1 ч. л.
Подсластитель - по вкусу.

Для крема:
Молоко 1% - 250 мл.
Яйцо - 1 шт.
Кукурузный крахмал - 25 г.
Вода - 30 мл.
Подсластитель - по вкусу.

Для прослойки:
Банан - 2 шт.

Приготовление:

Мы смешиваем все ингредиенты для блинов. Даем настояться тесту 10 минут. Жарим на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла.

Для крема:
Кукурузный крахмал заливаем 30 мл воды и перемешиваем.
В сотейник наливаем молоко, не доводя до кипения, подсластитель, яйцо и разбавленный крахмал. Постоянно помешивая, варим до загустения на маленьком огне. Бананы кружочками режем. Собираем торт: блин, крем, банан и т. д. последний слой - крем. Оставляем пропитаться на ночь. Украшаем по желанию, например, орехами и шоколадом, как в этом случае.