Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Брауни с творогом и вишней?

21.05.2016 в 11:34

Ингредиенты:

Шоколад горький - 100 г.
Масло сливочное - 120 г.
Сахар - 150 г.
Яйца - 4 шт.
Мука пшеничная - 150 г.
Разрыхлитель (без Горки) - 1 ч. л.
Творог (мягкий) - 300 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Вишня замороженная (без косточек) - 400 г.
Соль - щепотка.

Приготовление:


Шоколад на кусочки поломать. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке. 2. Яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. Для творожного крема: творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.. Растереть миксером до кремообразного состояния. Таким образом, если творог зернистый, протереть его предварительно через сито.

Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад, затем разрыхлитель и муку. Перемешать миксером, на самой низкой скорости. В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, мы выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. В том случае, если она густая и не растекается - разровнять Лопаткой.

По творожной массе распределить половину вишни. Затем снова вылить тесто, снова творожная масса, вишня и опять тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом или деревянной палочкой. Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверить лучинкой - она должна быть сухой. Остудить в форме. Приятного аппетита!