Диетические оладьи из кабачков: всего 51 ккал!

Ингредиенты:

* кабачок - 1 шт.
* желтки - 2 шт.
* мука цельнозерновая - 3 ст. л.
* соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Кабачок помыть, очистить и натереть на мелкой терке. По необходимости отжать сок. Яичные желтки с мукой растереть. Добавляем к яйцам с мукой натертый кабачок, перемешиваем, солим и мы перчим. По желанию можно добавить в тесто мелко рубленный укроп. Жарим оладьи на масле на среднем огне. Подаем с йогуртом и зеленью
. Приятного аппетита!