Диетический лаваш с мясом.

На 100 грамм - 175. 18 ккал? Б/ж/у - 12. 06/8. 69/11. 64?? Ингредиенты:
* 2 шт. лаваша.
* 400 г постного говяжьего фарша.
* 2 шт. репчатого лука.
* 300 г нежирного сыра.
* 2 помидора.
* 3 яйца.
* 250 г натурального йогурта.
* зелень по вкусу.
* соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. развернуть лаваш и разгладить. Сверху выложить не толстым слоем поджаренный фарш с луком. Разделить все ингредиенты начинки надвое.

2. на фарш выложить тонко нарезанный помидор. Сверху посыпать натертым сыром и зеленью. Полить 100 г йогурта.
3. аккуратно свернуть лаваш в рулет. Выложить в емкость, по краю смазав предварительно оливковым маслом. Таким же образом сделать второй рулет и добавить его в емкость. Можно уложить рулеты спиралью, так будет красивее.
4. взбить яйца с солью и 150 г йогурта. Залить полученной смесью скрученные рулеты.
5. отправить в разогретую до t = 180 градусов духовку и достать, когда яйца полностью схватятся и поверхность подрумянится. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!