Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Гречневая каша с овощами: разнообразие к обеду!

04.02.2017 в 10:34

На 100 грамм - 127. 49 ккал? Б/ж/у - 5. 74/1. 7/23. 67?

Ингредиенты:
Гречка - 200 г.
Лесные грибы - 300 г (у нас замороженные и отваренные).
Лук - 1 шт.
Сельдерей - 1 стебель.
Чеснок - 7 г.
Соевый соус - 3 ст. л.
Соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

Гречку заливаем объемом воды, втрое большим, чем объем крупы, добавляем соль. Доводим до кипения на сильном огне и варим под крышкой на минимальном нагреве до готовности. Не очень мелко рубим лук и сельдерей. Мелко рубим чеснок. Внимание! Только в том случае, если грибы не нарезаны - нарезаем кубиками. В сковороде на среднем огне разогреваем немного масла. Кладем лук и сельдерей. Жарим, помешивая, 4-5 минут. Добавляем грибы и жарим еще 5 минут, до готовности грибов. В конце добавляем соль, перец и чеснок. Добавляем готовую гречку и соевый соус, перемешиваем и подаем. Приятного аппетита?