Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Кабачковый торт: идеальный перекус.

07.07.2017 в 23:59

На 100 грамм - 68. 55 ккал? Б/ж/у - 3. 33/1. 7/9. 72?

Ингредиенты:
Кабачки - 600 г.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Йогурт натуральный - 5 ст. л.
Лук - 1 шт.
Мука цельнозерновая - 5 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:
Кабачки вымыть и натереть на крупной терке. Молодые кабачки не нужно чистить. Добавить яйца, муку, соль, перец и хорошенько перемешать.

Разогреть сковороду с маслом и выпекать кабачковые блины с двух сторон до румяности на среднем огне, переворачивать лучше широкой Лопаткой, чтобы блины не сломались во время переворачивания.
Должно получиться 3 блина. Обжарить рубленый лук и тертую морковь на капле масла до румяности, остудить.
В обжаренные овощи добавить йогурт, соль и лук по вкусу, перемешать. Кабачковые блины смазать луково - морковной начинкой.
Торт из кабачков готов, осталось украсить его зеленью. Приятного аппетита!