Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Куриное Филе в сливочном соусе.

14.03.2016 в 10:59

Калорийность на 100 гр - 85 ккал.
Таким образом, если есть куриное Филе, но нет времени возиться на кухне - этот рецепт подойдет в самый раз куриное Филе, за счет сливочного соуса, получается очень нежное, сочное и ароматное.

Ингредиенты:
- 1 кг куриного Филе (порезать на половинки).
- 1 чашка жирных сливок (чашка = 240 мл).
- 1 ч. л. дижонской гочицы.
- 3 зубчика чеснока.
-3-4 Веточки тимьяна.
- 100 гр сыра.
- Растительное мало для обжарки.
- Соль.

- Перец.

Приготовление:
1. мы нагреваем духовку до 200 градусов.
Хорошо солим и перчим Филе с двух сторон.
2. нагреваем сковороду и обжариваем Филе с двух сторон до увереной румяной корочки.
3. в сливки выдавливаем чеснок, добавляем горчицу и листики тимьяна, немного солим и перчим, хорошо перемешиваем.
4. натираем сыр на мелкой тёрке.
5. перекладываем обжаренное Филе в форму для выпекания.
6. заливаем Филе сливочным соусом.
7. сверху посыпаем сыром. И убираем в духовку на 20-25 минут. Тут главное не передержать Филе, чтобы оно осталось сочным.
8. подавать лучше сразу, пока горячее, полив гарнир, например картофель, и мясо сливочным соусом. Приятного аппетита.