Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Куриные ножки в грибном соусе.

31.08.2016 в 00:02

На 100 грамм - 90. 62 ккал? Б/ж/у - 13. 57/2. 9/2. 86?

Ингредиенты:
- 2 куриные грудки/ножки или бедрышки.
- 300 гр шампиньонов или вешенок.
- 200 мл. Нежирных сливок.
- 150 мл. Воды.
- 1 ст. Ложка муки.
- 2 луковицы.
- Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Куриные грудки разделить на 2 части, удалить кожу и кости, посолить и поперчить с обеих сторон.
В сковороду налить оливковое масло и хорошо нагреть.

На раскалённое масло выложить куриные грудки, обжарить их с обеих сторон по 2-3 минуты. Когда грудки подрумянятся, накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и жарить ещё 8-10 минут.
Когда выделяющийся из куриного мяса сок станет прозрачным, переложить грудки на тарелку, накрыть её, чтобы сохранилось тепло.
Шампиньоны помыть, нарезать тонкими пластинками.
Лук мелко нашинковать.
На сковороду выложить лук и нашинкованные грибы. Обжарить.
Добавить к луку и грибам муку, обжарить примерно 1 минуту, затем влить воду и довести до кипения непрерывно помешивая.
Грибной соус нужно проварить 3 минуты, затем добавить сливки.
Вновь положить в сковороду грудки со скопившемся на тарелке соком и жарить ещё 2-3 минуты.
Присыпьте зеленым луком.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом бжу и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!