Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Куриные сосиски. Пищевая ценность: белка 109, 8 гр., жира 6, 7 гр., углеводов 10, 9 гр.

23.10.2016 в 13:01

Энергетическая ценность: 573, 1 ккал.
На 100 грамм: белка 16, 8 гр., жира 1 гр., углеводов 1, 7 гр., 87, 5 ккал.

Ингредиенты:
1 куриное Филе 450 гр., белка 104 гр., жира 5, 4 гр., 495 ккал.
2 молоко 0, 5% 200 мл., белка 5, 6 гр., жира 1 гр., углеводов 9, 8 гр., 70 ккал.
3 горчица 1 ч. л., белка 0, 3 гр., жира 0, 3 гр., углеводов 1, 1 гр., 8, 1 ккал.
4 соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Срежьте с Филе весь жир и пленки, нарежьте Филе на кусочки, залейте охлажденным молоком. Дайте постоять 30-40 минут. Переложите Филе вместе с молоком в блендер, добавьте остальные ингредиенты. Скрутите из получившейся массы сосиски длиной примерно в 10 см. Нарежьте пищевую пленку на кусочки 29 х 10 см, на них выдавите фарш. Плотно сверните пленку, закрутите и завяжите один конец. Выпустите воздух, если он остался под пленкой, затем сверните и завяжите второй кончик сосиски. Охладите сосиски в холодильнике в течение 2 часов, затем варите их на медленном огне в кипящей воде или же на пару. Приятного аппетита!