Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Лаваш с курицей и овощами?

23.12.2017 в 20:00

Для людей, которые ведут спортивный образ жизни, такое блюдо просто незаменимо в ежедневном рационе.

На 100 грамм - 120. 36 ккал? Б/ж/у - 7. 03/1. 21/11. 32?

Ингредиенты:
Армянский лаваш, 300 гр куриной отварной грудки или четверти, 2 шт болгарского перца (можно замороженный), 1 головка молодой капусты, 3-4 шт вареных яйца, 200-250 гр твердого сыра ( Феты, моцареллы, брынзы …), соль и свежемолотый перец по вкусу, 1 ч. л оливкового масла, 1/2 ч. л лимонного сока.


Приготовление:


Капусту мелко порубить для салата, добавить соль, перец, оливковое масло, сок лимона и перемешать. Мясо курицы разобрать на кусочки. Болгарский перец соломкой нарезать. Яйца на четвертушки разрезать.
Лаваш разрезать на 3 части, натереть твердый сыр, выложить отдельно каждую начинку, отступая друг от друга, чтобы каждый ингредиент был завернут отдельно. Мы разогреваем на сковороде гриль 5-7 минут с обеих сторон до румяной корочки на среднем огне. За это время сыр расплавится, сок образует перец и капуста, поэтому соус здесь не понадобится, только натуральные ингредиенты.
Аромат разогретых лавашей мгновенно разносится по всей квартире и начинается суета, забеги на кухню учащаются ежеминутно. А это значит, что все удалось, аппетит разгулялся и самое время кормить завтраком голодных домочадцев. На приготовление такого завтрака я потратила 15 минут, а между приготовлением успела выпить чашечку ароматного кофе и заварить чай к завтраку.
Хрустящая корочка, нежная курочка, сочные овощи и плавленый тягучий сыр - о, это утреннее блаженство? Конечно, когда сезон свежих овощей в разгаре, можно разнообразить помидорами, свежей зеленью, листьями свежего базилика или любимого салата. Приятного аппетита?