Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Лисички в сметанном желе.

08.08.2015 в 20:24

Ингредиенты:
* магги бульон с лесными грибами - 1 шт.;.
* консервированные лисички - 200 г;.
* сметана 10% - 200 г;.
* желатин - 2 ст. л.;.
* сушёный укроп - 1 ст. л.;.
* чёрный молотый перец - 2 г.

Способ приготовления.
1. приготовить 0, 5 магги бульона с лесными грибами, остудить и замочить в нём желатин.
2. с грибов слить маринад в отдельную ёмкость.
3. грибы выложить в кастрюлю, добавить немного маринада и прогреть 5-7 мин.

4. добавить сметану, измельчённую зелень укропа и поперчить по вкусу. Как только сметана закипит, снять с огня.
5. набухший желатин растопить и влить в грибную смесь, перемешать, разлить по формочкам, остудить и поставить в холодильник на 3 ч.
6. перед подачей формочку окунуть в горячую воду и перевернуть желе на тарелку. Приятного аппетита!