Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Миндальное "Молоко". Миндальное молоко - это напиток, изготавливаемый всего из двух ингредиентов - измельченного миндаля и воды.

20.12.2016 в 22:34

На вкус он довольно нейтральный. И если пить его просто так, то лучше добавить пару капель лимонного сока, мед или ароматизировать, например, ванилью.

В миндале содержится 370 мг кальция на 100 г. продукта. Кроме того, миндаль богат витаминами и микроэлементами
. Миндаль содержит витамин B1 - 16, 7%, витамин B2 - 36, 1%, витамин B6 - 15%, витамин E - 164%, витамин PP - 31%, магний - 58, 5%, калий - 29, 9%, фосфор - 59, 1%, серу - 17, 8%, железо - 23, 3%, цинк - 17, 7%, марганец - 96% от суточной нормы потребления. В миндальном молоке все эти питательные вещества растворены и легко доступны для организма.

Ингредиенты (на 500 мл миндального молока:
* 100 г сушеного миндаля;.
* 600 мл воды.

Приготовление:
1. заливаем миндаль большим количеством воды и мы оставляем на 6-8 часов (можно и больше. Затем промываем его в проточной воде.
2. очищаем миндаль от шкурки.
3. очищенные ядра помещаем в блендер, заливаем 600 мл воды и пробиваем.
4. получившуюся массу процеживаем через сито или марлю.

Пьем охлажденный напиток, предварительно подсластив медом, или используем для приготовления вкусных блюд.
Жмых из марли тоже очень полезен, его можно съесть!