Морковные оладьи. Ингредиенты:

- 4 стол. Лож. Сметаны.
- 2 стол. Лож. Нарезанной кинзы.
- 0, 5 ч. лож. Разрыхлителя.
- 4-5 Стол. Лож. Муки.
- 1 ч. лож. Молотого кумина или кориандра.
- Соль и другие специи по вкусу.
- 150 г крупно тертой моркови.
- 50 г тертого сыра без сычуга.
- Масло для жарки.

Приготовление:

Смешать в миске муку, соль и разрыхлитель. Добавить морковь и сыр. Затем добавить сметану, смешанную с зеленью и специями. Хорошо перемешать. Жарить на разогретом масле с обеих сторон. Подавать со сметаной и салатными листьями. Приятного аппетита!