Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Мясо по-купечески (с грибами).

23.01.2016 в 17:59

Ингредиенты:

Свинина (карбонат) - 4 кусочка, ? Грибы замороженные развесные - 150-200 гр, ? Помидорка - 1 шт, ? Сыр - 200-250 гр, ? Майонез, ? Соль, ? Специи - по вкусу.

Приготовление:

1. нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и мы выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи.

2. снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке - минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо.


3. сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 13.


4. грибы выкладываем на сыр, можно предварительно не размораживать. Затем поливаем майонезом (в очень умеренных количествах), солим и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20.
Таким образом, если использовать свежие шампиньоны (нарезанные), то это блюдо выглядит аккуратнее - грибы из под сыра не торчат. Готово! Приятного аппетита!