Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Начало весны - время авитаминоза для большинства из нас.

29.07.2016 в 18:34

Выход есть! Кроме баночек из аптеки на помощь придут салаты со свеклой.

Свекла богата водорастворимой клетчаткой, фолиевой кислотой, калием, холином, гиалуроновой кислотой, каротиноидами.

Чем хороша: из-за высокого содержание водорастворимой клетчатки помогает выводить токсины и свободные радикалы из организма. Чистит кровь, обогащает кровь и кожу кислородом. Заряжает энергией.


Салат из свеклы с черносливом надоел? Попробуйте вот этот очень простой салат из свежей свеклы с апельсинами и ягодами:

Богат антиоксидантами, чистит кровь, омолаживает клетки и кожу в том числе, богат фолиевой кислотой и витамином с. разве не Находка для зимнего сезона, когда нам не хватает витаминов?

Ингредиенты:
2 средние свеклы.
Мякоть 1 апельсина.
2 горсти любых ягод (я брала голубику) - можно заменить яблоками!
2 горсти грецких орехов.
1/4 Кочана белокочанной капусты.
1 пучок зеленой спаржи - или стручковой зеленой фасоли (предварительно отварить 3 минуты в чуть подсоленной воде).
Оливковое масло - 3-4 ст. л.
Яблочный уксус - 1-2 ст. л.

Приготовление: свежую свеклу очистить и потереть на крупной терке. Капусту мелко поликовать. Спаржу (фасоль) порезать так, чтобы было удобно есть - длиной 2-3 см. Мякоть апельсина мелко порезать. Внимание! Только в том случае, если у вас вместо ягод яблоки, то порежьте их кубиками. Орехи на сухой сковороде на среднем огне 3-5 минут просушите.
Смешать уксус и масло, посолить заправку. Все ингредиенты смешать. Доброго вам здоровья!