Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

"Невидимый" яблочный пирог!

06.09.2016 в 12:34

Этот рецепт в бабушкиной тетрадке нашла.

Мне нравится выпечка, в которой мало теста и много начинки. Нежная, утонченная, она содержит меньше калорий, но при этом остается чрезвычайно аппетитной!

Самый вкусный яблочный пирог, который мне приходилось пробовать, готовила бабушка. Не зря она его "Невидимым называла". Секрет блюда - в тончайшей нарезке яблок на дольки.


Конечно же, тесто в пироге присутствует, но в таком ничтожном количестве, что его практически не чувствуется и не видно на срезе. Лишь в том случае, если душа просит чего-то изысканного, мы знаем, как тебя утешить ….


Как приготовить яблочный пирог.


Ингредиенты.


90 мл молока.
60 г муки.
10 г сахара.
3 яйца.
2 ст. л. растительного масла.
2 ст. л. сливочного масла.
1 ст. л. коньяка.
4 яблока.
3 ст. л. грецких орехов.
Приготовление.

1. взбей яйца с сахаром в воздушную пену. В массу муку и разрыхлитель добавь. Также добавь подсолнечное масло, молоко и коньяк.
2. нарежь яблоки на тонкие ломтики.
3. высыпь их в тесто.
4. смажь форму сливочным малом и выпекай пирог в течение 30 минут при температуре 200 градусах.
5. последний штрих: заливка! Соедини 1 яйцо, 80 г сахара и 2 ст. л. растопленного сливочного масла. На готовый горячий пирог вылей заливку, сверху выложи орехи. Выпекай пирог еще 15 минут.

Какой аромат! Теперь ты знаешь, как вкусно приготовить яблочный пирог. Под настроение можно добавить корицу к яблокам, щепотку мускатного ореха и даже молотый имбирь. Коньяк можно душистой наливкой заменить! Приятного аппетита.