Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Низкокалорийный ужин, богатый белком.

20.02.2017 в 18:35

На 100 грамм - 70. 17 ккал? Б/ж/у - 12. 05/1. 69/1. 76?

Ингредиенты:
300-400 г куриной грудки.
0, 5 шт. лимона.
300 г свежих грибов или 30 г сушеных.
1 зубок чеснока.
100 мл натурального йогурта.
Соль, черный перец.

Приготовление:

Для начала куриную грудку нужно нарезать произвольными кусочками. Полученные куски следует отбить, немного посолить и поперчить. Грибы порезать. На большом огне разогреть вместительную сковородку, и смазать ее слегка оливковым маслом. На нее необходимо выложить курицу, и обжарить ее в течение 8-9 минут на большом огне (кусочки нужно периодически переворачивать.
Теперь нужно разогреть еще одну сковородку, и на ней обжарить грибы. Туда же выдавить чеснок. После обжарки крупные куски чеснока можно смело выбросить. Жарить их нужно 8-10 минут на максимальном огне. После снять сковородку с огня и отставить в сторону. В маленькую емкость лимон выдавить. Курицу нужно сбрызнуть соком. Грибы равномерным слоем на мясо положить. Мы добавляем йогурт.
Нужно дождаться, пока соус станет густым, но при этом, не давая ему закипеть, т. е. на очень маленьком огне. Оставить грудинку с грибами еще на 10 минут, иногда помешивая, на самом слабом огне. Приятного аппетита!