Здоровье человека

Секреты здоровья. Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Овощи по-провансальски. Ингредиенты:

05.08.2016 в 12:39

Кабачок 1 шт.
Баклажан 1 шт.
Помидор 4 шт.
Сыр твердых сортов 80 г.
Чеснок дольки 4 шт.
Базилик зелёный свежий 2 веточки.
Соль и специи по вкусу.
Масло оливковое 0, 5 ст.

Приготовление:

Овощи по-провансальски.  Ингредиенты:
Мы подготовим все необходимые продукты. Помидоры и кабачки (баклажаны) тщательно промойте и нарежьте кружочками. Овощи я от шкурки очищаю. Но у меня зрелый кабачок. Лишь в том случае, если молодой, то шкурку можно не снимать. Серединку я не убирала, так как, разрезав, поняла, что она, как у "Молочного" кабачка. Укладываю кругляшки в посуду для запекания. Так мне удобнее с начинкой работать. Специями и солью немного посыпала заранее.

Овощи по-провансальски.  Ингредиенты: 01
Сыр нарезаем ломтиками. Чередуем друг с другом кружочки кабачков, помидоров и сыр, чеснок тонкими пластинками. Посуду предварительно смажьте растительным маслом. Приготовим заливку, смешайте масло, соль, перец, базилик, чеснок. Приготовленной смесью поливаем кабачки и запекаем их в духовке до готовности. Посыпаем сыром и ещё 3 минуты в духовке. Готовое блюдо зеленью посыпать! Приятного аппетита!

Овощи по-провансальски.  Ингредиенты: 02
Овощи по-провансальски.  Ингредиенты: 03