Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Пудинг из брокколи с сыром.

13.11.2015 в 17:59

Ингредиенты:
* магги супер приправа 10 овощей - 2 ч. л.;.
* брокколи - 450 г;.
* шампиньоны - 250 г;.
* сыр - 250 г;.
* помидоры - 3 шт.;.
* белый хлеб - 200 г;.
* молоко - 1 стакан;.
* яйцо - 3 шт.;.
* лук репчатый - 1 шт.;.
* оливковое масло - 4 ст. л.

Способ приготовления.
1. лук и грибы очистить и мелко нарезать, брокколи разделить на соцветия, у ломтиков хлеба срезать корку и разрезать каждый ломтик пополам, сыр натереть.

2. в большой сковороде разогреть масло и обжарить на нём лук 2-3 мин. Затем добавить грибы и жарить ещё 3 мин., добавить брокколи, посыпать магги супер приправой 10 овощей, перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить на среднем огне 5 мин.
3. слегка смазать маслом форму для запекания, разложить в один слой половину приготовленного хлеба. Сверху ложкой выложить половину смеси брокколи с грибами, на неё - половину сыра.
4. взбить венчиком яйца, смешать с молоком и вылить половину в блюдо. Снова положить слой хлеба, затем слой брокколи и слой сыра, вылить оставшиеся яйца. Сверху выложить кусочки помидоров.
5. накрыть блюдо фольгой и запекать в предварительно разогретой до 190\xB0с духовке 20 мин.
6. снять фольгу и поставить в духовку ещё на 15 мин., пока пудинг не станет светло-коричневого цвета. Приятного аппетита!