Сегодня по всему миру отмечается день повара!
20.10.2016 в 12:59
Поэтому мы решили поделиться с вами некоторыми полезными хитростями, которыми пользуются ведущие шеф - повары.
1. добавляйте в салаты щепотку тёртой ванили, это придаст особый вкус привычным блюдам.
2. чтобы рис получился белоснежным, добавьте немного уксуса при варке.
3. фарш станет ароматнее и вкуснее, если добавить в него часть сырого лука, часть поджаренного лука и мелко натертую сырую картошку.
4. соль в блюдах можно заменить лимонным соком.
5. вместо панировочных сухарей используйте молотые орехи.
6. чтобы мясо, запеченное в духовке, приобрело румяную корочку, смажьте его сверху гранатовым соком и медом, разведенным водой.
7. чтобы верх пирога не пригорел, прикройте его смоченной бумагой.