Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Щавелевый крем - суп особенно полезен весной - ведь он восполняет нехватку витаминов.

11.05.2016 в 14:34

Только в том случае, если же щавеля не оказалось под рукой, его можно заменить шпинатом в сочетании со свежим зеленым луком и зеленью петрушки.

Нам понадобится:
* Maggi бульон золотой C курицей 2 кубика.
* щавель 500 г.
* сливки 10% 100 г.
* сливочное масло 10 г.
* пшеничная мука 3 ст. Ложки.
Как готовим:
* нарезаем мелко щавель.
* готовим по инструкции 800 мл бульона с Maggi бульон золотой C курицей.

* в горячий бульон добавляем щавель и варим на среднем огне 5 мин.
* в сковороде растопим сливочное масло и обжарим муку, помешивая, до золотистого цвета. Вливаем небольшое количество бульона к муке и перемешиваем до однородной консистенции.
* затем мучную смесь вылить в суп и варить на медленном огне 10 мин.
* измельчаем суп с помощью блендера, вливаем сливки, даем закипеть и снимаем с огня. Приятного аппетита!