Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Слоеное творожное тесто.

24.10.2015 в 14:35

Ингредиенты:

Мука - 250 г.
Творог (домашний, мягкий) - 250 г.
Масло сливочнoe - 150 г.
Соль - 0, 5 ч. л.

Способ приготовления:

Масло с творогом в однородную массу смешать. Творог нужен без комков, очень нежный, лучше домашний. Соль и просеянную муку добавить. Перемешать, собрать в колобок, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 10-24 часа.


Из этого теста можно сделать просто слойки, посыпанные сахаром. Можно коричные (имбирные) рулеты. Тесто раскатать, посыпать сахаром с корицей, свернуть в рулет, нарезать на кусочки.

Можно сделать несладкую выпечку. Полоски теста посыпать крупной солью и любимыми травами - базилик, тимьян, майоран …., прижать скалкой посыпку. Свернуть в спираль, соединить в кольцо. Испечь, вот и отличная закуска.

Можно нарезать тесто на квадраты. В центр положить не жидкую начинку, защепить с 4-х сторон. Готовы булочки - пирожки.

Можно приготовить торт "Наполеон". Испечь один большой пласт, нарезать, промазать кремом и готово. И т. д. приятного аппетита!