Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Стручковая фасоль по-грузински?

20.10.2016 в 01:34

Итого на 100 грамм - 91. 12 ккал? Белки - 15. 35? Жиры - 2. 36? Углеводы - 1. 54?

Ингредиенты:

* 300 г зелёной стручковой фасоли.
* 1 головка репчатого лука.
* 2-3 свежих помидора.
* несколько зубчиков чеснока.
* 2 яйца.
* зелень.
* грецкие орехи.

Приготовление:

1. отварите стручковую фасоль в подсоленной воде.

2. в глубокой сковородке обжарьте до золотистого цвета репчатый лук, опустите в сковороду фасоль и влейте немного отвара, в котором она варилась.
3. в течение 5 минут тушить на слабом огне. Чеснок очистить, свежую зелень мелко нарезать, положите в фасоль. По вкусу можно добавить красный или чёрный молотый перец.
4. добавьте взбитые яйца, всё перемешайте, закройте крышку и сразу же снимите фасоль с огня.
5. перед подачей на стол готовую фасоль можно украсить измельчёнными грецкими орехами. Приятного аппетита!