Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Тарт с творогом и вишней.

24.08.2015 в 11:35

Время приготовления: 1 час.

На 8 порций (форма 28 см. Творог обезжиренный - 250 грамм.
Вишня свежая или замороженная - 350 грамм.
Мед - 70 грамм.
Белки яичные - 110 грамм (3 штуки).
Овсяные хлопья - 200 грамм.
Вода - 8 столовых ложек.

Процесс:

Сначала нужно приготовить основу. Для этого следует измельчить овсяные хлопья в кофемолке. Смешать их в миске с двумя яичными белками и водой. Эластичное тесто получится. Оставить его на 10 минут, чтобы Овсянка немного набухла. После этого выложить тесто в форму для выпечки, слегка смазанную оливковым маслом. Аккуратно разровнять, сформировать бортики. О снову по всему периметру проколоть вилкой, чтобы не образовывались пузыри, и отправить в предварительно разогретую до 175 с духовку на 15 минут.
Пока основа выпекается, мед растопить. Это можно сделать, например, в микроволновке. Вишню смешать с половиной меда. В отдельной посуде смешать оставшийся мед с яичным белком и творогом.
Готовую основу слегка остудить, выложить на нее творожную массу, равномерно ее распределить. Сверху аккуратно выложить вишню. Поставить тарт в духовку, выпекать около получаса. Приятного аппетита!