Теплое мороженое. И еще один молочный десерт!

Это молочное суфле или, как называют его детки - "Теплое Мороженое". Оно своим вкусом и правда подтаявшее мороженое напоминает. Очень вкусно, полезно и натурально!

Что нам необходимо:

Ряженка или кефир (кому, что больше нравится) - 0, 5 л, сметана 15% - треть стакана, сахарный песок - треть стакана (можно немного увеличить или уменьшить по вкусу), желатин - 1 столовая ложка, можно добавить ванильный сахар - примерно половину пакетика.

Приготовление:

Желатин нужно в небольшом количестве воды замочить. Как только он набухнет, нагреваем, постоянно помешивая, до высокой температуры, но не кипятим. Поставьте его остужаться.

Далее, соединяем кефир (ряженку), сметану, обычный сахар и ванильный. Эту смесь взбиваем миксером примерно минуты три. Не прекращая взбивать, вливаем туда наш остывший желатин и взбиваем еще 3 минуты.

Разливаем нашу массу в формочки или подходящие емкости и ставим их в холодильник до застывания (примерно на 2-4 часа.

В случае если желаете десерт можно украсить ягодами, тертым шоколадом … и кушать молочный десерт вместо мороженого. Попробуйте, очень вкусно! Приятного аппетита ….