Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Тонкие картофельные блинчики.

26.09.2016 в 06:34

Ингредиенты:

Картофель (некрупный) - 5 шт.
Молоко - 250-300 мл.
Мука - 250-300 г.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 ст. л. (без Горки).
Растительное масло - 5 ст. л.
Соль - по вкусу.
Петрушка и зеленый лук - по желанию.

Приготовление:

1. картофель почистить и нарезать на 4 части. Залить водой, посолить и отварить до готовности. Дать немного остыть и вместе с водой истолочь в пюре блендером или толкушкой.

2. добавить выдавленный чеснок, яйца, муку, горячее молоко, 3 ст. л. растительного масла, зелень (по желанию) и соль.
3. тщательно перемешать и оставить минут на 20.
4. жарить блинчики на раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Приятного аппетита!