Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Творожный "Торфяной" пирог.

13.08.2015 в 18:00

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 400 г;.
Масло сливочное - 250 г;.
Творог - 500 г;.
Какао - порошок - 4 ст. л.;.
Яйца - 4 шт;.
Сахар - 350 г;.
Ванильный сахар - 1 пач. Крахмал - 3 ст. л.;.
Сметана - 100 г;.

Приготовление:

Для приготовления пирога нам понадобится мука, какао - порошок, крахмал, творог, яйца, сахар, сливочное масло, сметана, ванильный сахар.

Размять сливочное масло, добавить 150 г сахара и растереть.


Смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки. Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки.


Приготовить начинку: смешать творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца и сметану, взбить блендером до однородной массы, затем добавить крахмал.


Творожную смесь поверх шоколадной крошки вылить.


Сверху засыпать оставшейся крошкой.


Выпекать пирог 45 минут в разогретой духовке при 190 градусах. Приятного аппетита!