Здоровье человека

Секреты здоровья. Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Ягодный зефир: можно хоть каждый день!

05.11.2017 в 01:59

На 100 грамм - 57. 38 ккал? Б/ж/у - 5. 32/0. 32/7. 6?.
Ингредиенты:
Ягоды - 200 г (у нас клубника).
Желатин - 15 г.
Лимон - 1/2 шт.
Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Разморозьте клубнику. Сок сохраните. Ягоды в однородное пюре с помощью блендера превратите
Ягодный зефир: можно хоть каждый день!. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте подсластитель и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите! Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой. Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов. Когда масса застынет, переверните форму и удалите бумагу. Нарежьте кубиками и подавайте. Приятного аппетита!