Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Запечённый фенхель в травяной корочке.

23.08.2015 в 23:00

Ингредиенты:
* магги супер приправа 10 овощей - 2 ч. л.;.
* вода - 1 л;.
* фенхель - 4 шт.;.
* помидоры - 4 шт.;.
* белый хлеб - 100 г;.
* оливковое масло - 6 ст. л.;.
* сыр - 50 г;.
* базилик - 1 пучок;.
* маслины - 40 г;.
* лимонный сок - 4 ст. л.;.
* укроп - 20 г;.
* петрушка - 20 г;.
* растительное масло - 1 ст. л.

Способ приготовления.

1. фенхель очистить, зелень срезать и измельчить. Клубни нарезать на половинки и отварить в подсоленной воде с добавлением сока лимона в течение 10-15 мин., затем обсушить и уложить в форму для запекания, смазанную оливковым маслом.
2. для травяной корочки: хлеб покрошить и обжарить на разогретом оливковом масле, затем добавить мелко нарезанные базилик, укроп, петрушку и зелень фенхеля. Снять с огня и остудить.
3. помидоры очистить, измельчить и добавить в сковороду с разогретым растительным маслом вместе с 600 мл воды и магги суперой приправой 10 овощей. Довести до кипения и снять с огня.
4. маслины нарезать на половинки и поместить поверх фенхеля. Затем сверху выложить хлебно - травяную массу и посыпать тёртым сыром.
5. запекать в разогретой до 200\xB0C духовке 20 мин. Приятного аппетита!