Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Запеканка с куриным филе и овощами.

11.11.2017 в 15:00

На 100 грамм - 82. 1. Ккал, б/ж/у - 8. 05/3. 73/3. 5.

Ингредиенты:
Замороженная цветная капуста 400 г.
Замороженная стручковая фасоль 400 г.
Куриная грудка без кожи (в вареном виде мякоти примерно 300 г).
1 луковица.
1 морковка.
Молоко 200 г.
3 яйца.
Сыр типа адыгейского 150 г.
Масло оливковое 2 ч. л.
Небольшой пучок укропа.

Приготовление:
1. отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку (примерно 30 мин), отделить мякоть.

2. в оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут.
3. лук и натертую морковь немного обжарить на 1 ч. л. масла.
4. Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку.
5. отваренные овощи также измельчить.
6. смешать молоко, яйца, натёртый сыр, посолить по вкусу.
7. смешать все составляющие (овощи, фарш и заправку + порезанный укроп).
8. форму смазать 1 ч. л. оливкового масла, выложить массу в форму и запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки приятного аппетита?