Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

8 хитростей для приготовления вкусных и полезных котлет.

03.07.2016 в 22:59

1. лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.

2. молоко лучше не добавлять в фарш. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны.

3. класть в фарш нужно только яичные желтки.

4. чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.

5. хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.


6. жарить котлеты нужно на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом.

7. если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари, Овсянку или цельнозерновую муку.

8. можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть на разогретую сковороду. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными. Приятного аппетита!