Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Хитрый пирог с вишней.

28.06.2016 в 17:34

Как ловко придумано.

Для теста:
200 г сливочного масла.
Щепотка соли.
3 стакана муки.
1 стакан кефира.
1 ч. л. разрыхлителя.
Ваниль или ванильный сахар.

Для начинки:
500 г вишни без косточек.
Полстакана сахара.

Как готовить.


1. для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто. В том случае, если почувствуете, что муки мало, добавьте еще немного.


2. тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длиной 20-30 см и шириной 7-8 см.


3. выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску.


4. уложить начиненные вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета примерно 30-40 минут.


5. пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!