Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Как приготовить арахисовую пасту дома?

05.06.2016 в 14:36

Польза арахисовой пасты такая же как и в самом арахисе: много растительного белка, полностью лишенного холестерина, а также витаминов РР, а, в 1, в 2, Е. в арахисе также присутствует фолиевая кислота, способствующая обновлению и росту клеток, клетчатка, макро - и микроэлементы (цинк, железо, йод, фосфор, кальций, кобальт, калий.

Считается, что польза арахисовой пасты заключается также в повышении тестостерона, но я научных подтверждений этому пока не нашла.

Ингредиенты:


450 гр арахиса.
0, 5 ч. л соли.
1 ст. л. арахисового, подсолнечного или рапсового масла (оливковое тоже подойдет, но не первого отжима).
1 ст. л мёда или другого подсластителя (с ним вкуснее, но можно и обойтись, тогда паста будет просто ореховая).


Способ приготовления:


1. чтобы меньше пачкаться и заморачиваться, купите чищенный, не соленый и не обжаренный арахис. Помойте его, просушите на полотенце и ровным слоем насыпьте на противень, который вы поставите в духовку, прогретую до 180 градусов на 5-7 минут.


2. в блендер его, поджаристого!


3. через минуту наступит самое время притормозить и соскрести массу со стенок вниз.


4. спустя еще 1-2 минуты снова выключите блендер, спустите орехи с небес на землю и соли туда, соли! Мёда тоже добавьте. И масло. И снова вж….

5. нам по душе вот такая консистенция, а можно сделать ее "с Кусочками". Главное вовремя блендер выключить.

6. при желании в пасту можно добавить какао, корицу, мускатный орех или другие специи. Вкуснее всего, конечно, шоколада туда бахнуть.

7. арахисовая паста шибко полезная, но калорийная. Знайте меру.