Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Пирог с абрикосами на кефире?

04.07.2016 в 10:34

Ингредиенты:
- Яйца - 2 штуки.
- Кефир - 2 стакана.
- Сахар - 2 стакана.
- Масло растительное - 4 Ст. Ложки.
- Мука - 3 стакана.
- Абрикосы - 300-400 грамм.
- Сода - 1 чайная ложка.
- Соль - 1 щепотка.
- Ваниль - по вкусу.

Как приготовить:

Приготовьте тесто. Разотрите яйца с сахаром, затем добавьте в них масло, негашеную соду, ванилин и щепотку соли, хорошо размешайте, влейте кефир и еще раз перемешайте. Теперь небольшими порциями вводите муку, у вас должно получиться достаточно густое тесто (как на оладьи. Для удобства смешивания можете использовать венчик.
В смазанную маслом форму вылейте тесто, при необходимости слегка разровняйте, а затем выложите сверху абрикосы. Я режу их на кусочки в зависимости от размера, если они некрупные, можно просто разделить их на половинки.


В предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке выпекайте пирог в течение 25-35 минут. Время выпечки зависит в основном от размера пирога, но может варьироваться и в связи с особенностями вашей духовки. О готовности пирога вам сообщит румяная корочка и прекрасный аромат выпечки с абрикосами! Для подачи разрежьте его на порционные кусочки и наслаждайтесь, приятного аппетита!