Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Творожный пирог. Ингредиенты:

13.12.2016 в 11:34

Творог - 600 г.
Овсяные отруби - 150 г.
Яичные белки - 3 шт.
Вода - 8 ст. л.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

1. овсяные отруби измельчите в муку при помощи кофемолки.
2. воду и 2 яичных белка соедините и слегка взбейте. Нужна лишь легкая пена, поэтому взбивать можно вручную при помощи вилки.

3. смешайте белок с мукой и хорошо перемешайте. Дайте тесту постоять примерно 10 минут. Затем еще раз его перемешайте и переложите в форму. Оптимальный диаметр - около 22 сантиметров. Из теста бортики сделайте.
4. выпекайте корж 15 минут при 175 C. смешайте подсластитель и творог, который предварительно надо хорошо растереть.
5. туда же добавьте яичный белок и слегка все взбейте. Вылейте массу на корж и запекайте еще минут 25. Остудите пирог и подавайте его к чаю. Приятного аппетита!