Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Болоньезе с брокколи и цветной капустой.

13.09.2015 в 16:59

Ингредиенты:
* магги универсальная приправа - 2 ч. л.;.
* макароны - 400 г;.
* фарш - 400 г;.
* сливки 10% - 2 стакан;.
* брокколи - 250 г;.
* цветная капуста - 250 г;.
* ветчина - 100 г;.
* растительное масло - 2 ст. л.;.
* пшеничная мука - 1 ст. л.;.
* мускатный орех молотый - 2 г.

Способ приготовления.
1. брокколи и цветную капусту разделить на маленькие соцветия. Ветчину нарезать полосками.
2. макароны отварить согласно инструкции на упаковке.

3. фарш обжарить на разогретом растительном масле в течение 5 мин. Добавить овощи и обжарить всё вместе в течение 3-5 мин. Затем добавить молотый мускатный орех, муку, магги универсальную приправу, ветчину, влить сливки, перемешать и тушить на медленном огне ещё 3 мин.
4. на тарелку выложить макароны, а сверху получившийся соус. Приятного аппетита!