Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Что нужно знать о корице.

05.03.2016 в 17:34

1. коричный альдегид препятствует образованию тромбов.

2. эфирное масло корицы обладает антимикробным действием, препятствует росту грибков, среди которых и давно известная молочница.

3. нормализует уровень сахара в крови. Исследования показывают, что менее чем 1/2 ч. ложки порошка корицы снижает уровень сахара в крови, повышает активность инсулина и способность клеток абсорбировать и использовать глюкозу.


4. аромат корицы активизирует работу головного мозга и такие функции, как внимание и зрительная память.

5. содержащиеся в корице диетические волокна и кальций способствуют предотвращению развития рака толстой кишки. Кальций и волокна связывают соли желчных кислот и выводят их из организма. Волокна также способствуют профилактике запоров и диареи.

6. корица, добавленная в чай и смешанная со свежим имбирем, может использоваться при простуде и гриппе, как согревающее средство.

7. как выбирать и хранить.
Корица бывает двух видов: палочки и порошок. Палочки хранятся дольше, в то время как порошок более ароматный. Проверяют корицу на свежесть по аромату. В том случае, если аромат сладкий, значит корица свежая.

Хранят корицу в темном сухом прохладном месте в стеклянной таре. При хранении таким способом порошок корицы остается свежим 6 месяцев, а палочки - один год.

8. пищевая ценность.

Калорийность 1 ст. Ложки - 6 ккал.
Магний - 0. 38 мг.
Диетические волокна - 1. 24 гр.
Железо - 0. 86 мг.
Кальций - 27. 84 мг - а это значит, что вам не грозит остеопороз.