Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Капустные котлеты (100 гр - 93.

27.10.2016 в 12:37

00 ккал.
Ингредиенты.
Капуста белокочанная (1 кг), ? Лук (1 шт).
Крупа манная (0, 5 стакана).

Чеснок (2 зубчика).
Масло для жарки.
Зелень.
Соль и специи.
Время приготовления: 30-40 мин.
Способ приготовления:
Сперва капусту разрезаем на 4 части и мы варим в подсоленной воде минут десять. Затем откидываем капусту на дуршлаг, пропускаем через мясорубку (или блендер) и слегка отжимаем, чтобы убрать воду.

Остальные ингредиенты для наших котлет готовим. На мелкой терке натераем лук и пропускаем чеснок через пресс, мелко нарезаем укроп. После этого добавляем в капусту лук, чеснок и зелень. Приправляем специями по вкусу. Добавляем муку, манную крупу, перемешиваем.
Формируем из этой массы котлеты, которые нужно дополнительно обвалять в панировочных сухарях. Постные котлеты на растительном масле до золотистой корочки жарим. Можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!