Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Мы изучаем состав и пользу продуктов?

10.12.2016 в 22:34

Забирай себе на стену!

Что такое нектар? Как он делается, и есть ли в нем польза?
На все вопросы отвечаем!

Нектар - это фруктовый сок с добавлением воды, сахара или мёда. Его делают, как правило, в случаях:
- Когда фрукты очень кислые (вишня, малина), и сок из них невозможно пить.
- Когда сок получается невероятно густым.
- Когда из фруктов вовсе невозможно приготовить пригодный для питья сок (например, из банана, груши.


По калорийности нектар мало отличается от сока, так как в нем присутствует достаточное количество воды. При этом доля сока в нектаре может составлять 20-50% процентов, но значительная часть полезных веществ, которые в нём есть, сохраняется.
Например, абрикосовый нектар содержит железо, каротин, а банановый и персиковый - много калия и фосфора?