Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Детские рецепты в МУЛЬТИВАРКЕ.

19.01.2016 в 11:38

Сохраните, чтобы не потерять!

? 1. Котлетки на пару. С 11 мес.

Мясо - 50 гр.
Вода - 30 мл.
Хлеб пшенич. - 10 гр.

Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в хол. Воде хлебом и ещё раз пропустить через мясорубку, добавить немного соли, тщательно взбить добавляя хол. Воду. Сформировать котлетки положить в контейнер для пароварки. Мы выставляем программу "Варка на Пару" на 30-40 мин.

2. омлет с кабачками. От 1 года.

Яйца - 2 шт.

Молоко - по объёму как яиц.
Кабачки - 60 гр. (А так же можно заменить чем угодно).
сл. Масло - 2 ч. л.
Щепотка соли.

В чашу положить кусочек масла. Кабачки очистить натереть на тёрке, положить в чашу и тушить до готовности (15 мин. Залить яйцами смешанными с молоком и довести до готовности на программе "Выпечка".

3. запеканка из яблок и овсяных хлопьев.

Запеканку с удовольствием едят и взрослые, и дети.
Продукты:
Яблоки почищенные и нарезанные - 500 грамм.
2 ст. л. сахара 1/2 ч. л. корицы.
70 грамм мягкого масла, 1/2 стакана сахара.
1 яйцо, 1/2 стакана молока, 1, 5 стакана овсяных хлопьев.
Яблоки посыпать сахаром с корицей, в отдельной миске смешать масло с сахаром, яйцо, молоко, хлопья; все перемешать, форму от мульти смазать раст. Маслом, туда все выложить и разровнять; выпекать 40 минут - я добавила еще 10 в конце.

4. омлет на пару.

Можно готовить совсем маленьким или привередливым, которых обычным уже не накормить.
Яйца с молоком взбить, влить в силиконовую форму (см. След. Фото), смазанную маслом.
Варка на пару 12 минут.

5. творожно - банановый пудинг.

Ингредиенты:
100 гр. творога.
1 ч. л. манки.
1 ч. л сахара.
1/2 Банана.
1 яйцо перепелиное или 1 куриный желток, (если ребенок постарше, можно класть целое куриное яйцо).
(Если творог у вас рыхлый/рассыпчатый, можно добавить пару столовых ложек молока или сметаны).

Приготовление:
Творог, сахар и яйцо хорошо взбить, добавить манку, перемешать, отдельно в чашечке измельчить вилкой 1/2 банана и добавить к творожной массе, перемешать. (Я еще курагу добавила. Переложить творожную массу в смазанную сливочным маслом формочку. Готовить на пару в мульте, 15-20 минут (в чашу не забудьте налить пару стаканов воды, формочку с запеканкой ставим на пароварочный контейнер.

6. сладкий омлет.

Приготовление:
1-2 Яйца.
2 ст. Ложки молока.
1/2 Ч. ложки сливочного масла.
Сахар по вкусу.

Все взбить миксером до образования пенки. Вылить в смазанную маслом форму, готовим "на Пару" в пароварочном контейнере 5 - 7 минут. В чашу налить пару стаканов воды.

7. суп с фрикадельками.

Для фрикаделек;.
Фарш, яйцо, мука, специи, смешать и налепить фрикадельки) забросить их в мультиварку туда же картофель, лук (мелко нарезанный), морковь, сухой укроп с петрушкой, соль, заливаю водой и ставлю режим суп. За 10-12 мин. До готовности открываю и кидаю лапшу. Все кладу на глаз.

8. суп гороховый с копченостями.

Понадобится:
Горох.
Морковь.
Лук.
Картошка.
Копчености (у меня грудинка).
Лавровый лист.
Соль.
Перец.

В мультиварке обжариваем в режиме "Выпечка" мелко порезанный лук, морковь, затем туда же добавляем мелко порезанные копчености, промытый горох (по желанию замочить в холодной воде на ночь), покрыть водой и тушить в режиме "тушение" 1. 5 часа. Добавить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Супчик получается очень ароматным, густым и наваристым.

9. вареники с картошкой.

Ингредиенты:

Тесто:
2-3 Стакана муки, 1 яйцо, 1\\3 ч. л. соли, 1 стакан прокисшего молока или кефира.

Начинка:
6 средних картофелин, 1 головка лука, 30 г сливочного масла, столовая ложка соли.

Сначала приготовьте начинку: необходимо сварить картошку, слить воду, добавить сливочное масло и обжаренный на масле растительном лук. Пока готовится тесто начинка остывает. Тесто: просеять муку, вбить в серединку яйцо, добавить соль, по чуть чуть добавлять молоко, вымешиваем тесто, когда тесто готово обернуть его пакетом и отправить в холодильник на 40 минут. Далее разделить тесто на 5 комочков, из которых раскатать пласт толщиной 0, 5 см. Кружкой или стаканом сделать заготовки для вареников, начинить их. Смазать контейнер для пароварки сливочным маслом, выложить вареники чтобы не соприкасались друг с другом, варить 20-30 минут.