Пирог кофейный с черносливом.

Ингредиенты:

* Быстров овсяные хлопья - 1 стакан;.
* Nescafe Gold - 3 ч. л.;.
* пшеничная мука - 1 стакан;.
* сметана - 1 стакан;.
* чернослив - 200 г;.
* вода - 150 мл;.
* яйцо - 2 шт.;.
* сахар - 1 стакан;.
* грецкие орехи - 50 г;.
* сахарная пудра - 1 ст. л.;.
* соль - 1 ч. л.;.
* сливочное масло - 1 ч. л.

Способ приготовления.

1. кофе Nescafe Gold растворить в горячей воде. Чернослив без косточек вымыть, замочить в воде на 15 мин., воду слить и нарезать соломкой. Орехи блендером измельчить.
2. смешать в миске муку, разрыхлитель, Быстров овсяные хлопья и соль.
3. сметану, яйца, кофе и сахар смешать, добавить муку, чернослив и орехи. Перемешать.
4. форму для запекания выстелить пергаментной бумагой, смазанную маслом. Выложить смесь в форму. Выпекать в разогретой до 180\xB0с духовке 45-50 мин. Приятного аппетита!