Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Правильный "Цезарь". Лёгкий и вкусный салат.

28.10.2016 в 10:34

На 100 грамм - 42. 3 ккал? Б/ж/у - 4. 63/1. 22/3. 03?

Ингредиенты:
Филе куриное (грудка) отварное 100 г.
Салат листовой 100 г.
Яйцо вареное 1 шт.
Помидоры 1 большой, или 2-3 средних.
Огурцы свежие 2 шт.
Йогуртовый соус с чесноком 100 г.

Приготовление:
Заранее отварите яйца и куриное Филе, промойте и высушите листья салата, приготовьте йогуртовый соус (йогурт смешать с раздавленным чесноком.

В глубокую чашу рвем листья салата, помидор мы режем крупными, неправильной формы кусками, огурец на 4 части вдоль, а потом поперек - короткими (по 2 см) брусочками. Все подсаливаем, добавляем почти весь соус (оставляем несколько капель для финальной подачи), и очень тщательно, чтобы в соусе оказался каждый кусочек, перемешиваем салат. Аккуратно и красиво выкладываем на большие порционные тарелки, художественно раскладываем Филе, нарезанное медальонами толщиной 0, 5 см, и яйцо, разрезанное на четвертинки. На Филе и яйца чуть-чуть капаем оставшимся соусом и сразу подаем к столу. Приятного аппетита!