Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Торт домашний - вкусно и просто!

19.09.2015 в 08:35

Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца.
1 стакан сахара.
3 ст. Ложки какао.
3 ст. Ложки сметаны.
1 стакан муки.
1 ст. Ложка разрыхлителя (порошок для выпечки).

1-й крем:
3 стакана молока.
1 стакан манки.
3/4 Стакана сахара.
250 г сливочного масла.

2-й крем.
1 пачка крекера (печенье).
0, 5 л вареной сгущенки.
200 г жареного арахиса.

Для глазури:
200 г шоколада.

Приготовление:

1. мы готовим тесто. Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с сахаром, осторожно добавляем желтки и продолжаем взбивать.
2. смешиваем какао со сметаной и добавляем к яйцам. Добавляем муку и разрыхлитель, хорошо вымешаем, разделим пополам и выльем в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. Должно получиться два коржа.
3. готовим 1-й крем. На молоке варим манную кашу, добавляем сахар. Когда каша остынет, вымешиваем ее с маслом.
4. готовим 2-й крем. Измельчаем крекер и мешаем его со сгущенным молоком и арахисом. Орехи не надо измельчать.
5. когда остынут коржи - складываем торт в таком порядке: корж, половина 1-го крема, 2-й крем, оставшийся 1-й крем, корж.
5. шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке и полить им торт. 6. украсить можно арахисом.