Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Какой сок полезнее: свежевыжатый или пакетированный?

26.10.2016 в 14:59

Не спешите с выводами!

Доказано, что при производстве восстановленного сока сохраняется до 80% витаминов и микроэлементов из фруктов и овощей. А вот свежевыжатый сок может быстро терять свои качества!


Всё дело в хранении. Лишь в том случае, если фрукты долго хранятся на складе или в магазине, то естественным образом постепенно увядают, теряя витамины в своем составе. При производстве пакетированного сока используется концентрированный сок, который делается только из свежих фруктов и овощей и перевозится на соковые заводы максимально близко к местам продажи. Затем он восстанавливается путем добавления того же количества воды, что было выпарено, и асептически упаковывается. Поэтому все витамины " внутри пакета"Запечатываются. Но герметичность упаковки нарушается, когда мы открываем пакет, поэтому такой сок нужно хранить в холодильнике не более суток.