Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Супертонкие блинчики без муки.

03.04.2016 в 15:35

"Любаня".
От поэтессы ларисы рубальской.

Ингредиенты:
- Молоко - 0, 5 л;.
- Яйца - 3 штуки;.
- Крахмал картофельный - 6 ст. Ложек;.
- Масло растительное - 3 ст. Ложки;.
- Сахар - 1-2 ст. Ложки;.
- Щепотка соли.

Таким образом, если для приготовления теста пользоваться насадкой миксера, то все ингредиенты можно соединить сразу и взбить до однородного состояния.

Лишь в том случае, если тесто будет готовиться вручную, то сначала нужно взбить яйца, потом крахмал развести половиной молока и размешать, затем яйца и все остальные компоненты соединить вместе и тщательно перемешать.
Тесто жидким получается.
Во время жарки тесто в кастрюле нужно постоянно перемешивать, т. к. крахмал постепенно оседает на дно! Приятного аппетита!