Секреты здоровья

Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%

Телятина с овощами в томатном соусе?

30.12.2017 в 19:34

На 100 грамм - 40 ккал? Белки - 6. 5? Жиры - 0. 4? Углеводы - 2. 6?

Ингредиенты?
Телятина шейная часть.
Кабачок.
Морковь.
Лук - порей.
Чеснок.
Соль поваренная пищевая.
Перец черный молотый.
Базилик свежий.
Помидоры. Консервы.
Вода.

Приготовление?
Мясо телятины нарезать кусочками, кабачок - кубиками, порей - колечками, морковь натереть на терке. Положить мясо в сковороду и обжарить до румяной корочки.

В форму для запекания уложить в следующей последовательности: половина лука с морковью, кубики кабачка, мясо, вторая половина моркови и порея, кубики кабачка.
Консервированные томаты вместе с жидкостью поместить в кастрюлю, размять вилкой, добавить горячей воды, нарезанный базилик и чеснок. Довести до кипения, посолить. Залить получившимся соусом мясо с овощами и запекать при температуре 200 градусов 55 минут. Приятного аппетита!